Как выбрать бытовую технику для кухни?

Кухонная техника: собираем свою армию помощников

Техника для кухни – вещь необходимая, ведь она помогает хозяйке быстрее и проще справляться со многими домашними обязанностями. Готовка, мытье посуды, да просто хранение продуктов – все можно доверить современным бытовым приборам. Именно поэтому такие покупки планируют одними из первых, даже если в самой кухне еще нет мебели.

Но современный рынок настолько перенасыщен разнообразными моделями, что определиться и выбрать ту самую, «свою» бывает непросто. Разберемся, какая техника на кухне действительно нужна, а какую можно отложить на потом. А главное – научимся грамотно ее выбирать.

1. Холодильник
2. Варочная поверхность
3. Эмалированные
4. Нержавеющая сталь
5. Стеклокерамика или закаленное стекло
6. Духовой шкаф
7. Посудомоечная машина
8. Мелкая бытовая техника
9. Микроволновая печь (СВЧ)
10. Мультиварка
11. Электрочайник

Полезная техника

Микроволновка

Микроволновая печь разогревает напитки и еду за пару минут, чем серьезно экономит время. По функционалу микроволновки бывают:

• соло — самый недорогой вариант. Размораживают, нагревают и готовят простые блюда вроде печеного картофеля. Выбирайте модели, в которых 2-3 СВЧ-излучателя и мощностью 700-900 Вт, чтобы еда не оставалась холодной в центре;
• с грилем — создают конкуренцию духовке, можно запекать мясо, пироги и т.д. Необходимая мощность — 1,2-1,5 кВт;
• с грилем и конвекцией — умеют гонять горячий воздух, обеспечивая более равномерное запекание, ищите модель с мощностью 1,8-2 кВт;
• с парогенератором — стоят дороже, но в них можно приготовить полезные блюда на пару.

Посудомоечная машина

Экономит время, воду и нервы, если дома никто не любит медитировать во время мытья посуды.

Посудомоечная машина может быть нескольких типов:

• встроенная в гарнитур, так что если вы стоите на пороге покупки нового кухонного гарнитура, предусмотрите место и под нее;
• отдельно стоящая — для тех, у кого есть место на кухне;
• настольная — миниатюрный вариант для маленьких кухонь, помоет всю посуду после завтрака, но после застолья придется загружать ее несколько раз.

Выбирая машинку проверьте, сколько она расходует воды, самый экономный вариант это класс А — 15 литров воды за один цикл.

Недорогие посудомоечные машинки не умеют сушить посуду. Они обдают ее горячей водой в конце мытья, влага на посуде испаряется, оседает на стенках и стекает в слив. Есть модели с технологиями интенсивной сушки и турбосушки. В первом случае в машинку нагоняется воздух комнатной температуры с помощью вентиляторов и влага на посуде быстрее конденсируется и стекает. Во втором — включается нагреватель и горячий воздух гоняется с помощью вентиляторов. Сохнет быстрее, но и стоят такие модели дороже, так что есть смысл подумать, так ли вам нужна эта функция.

Комбайн

Прежде чем покупать кухонный комбайн, нужно предельно честно ответить себе на два вопроса: есть ли для него место и что из повседневных блюд вы сможете начать с ним готовить. Для того, чтобы раз в полгода испечь пирог и нарезать овощи для оливье на новый год, лучше взять миксер или блендер.

А вот если вы каждый день чистите, режете, взбиваете и размешиваете, комбайн может серьезно облегчить жизнь и сэкономить время. Учитывайте, что чем больше функций, тем дороже техника.

Что умеют кухонные комбайны:

• измельчать продукты;
• нарезать кубиками;
• взбивать;
• смешивать;
• делать фарш;
• выжимать соки;
• чистить картофель.

Миксер

Подойдет тем, кто любит готовить выпечку. Компактное устройство, которое взобьет яичный белок в крепкую пену, перетрет фрукты в пюре и смешает правильное тесто. При этом хороший миксер дешевле кухонного комбайна.

Ручной

Подойдет для приготовления простых блюд вроде оладушек или шарлотки. Выбирайте модели с металлическими прочными венчиками и мощностью около 500 Вт.

Стационарный

Планетарный

Вид стационарного миксера, который умеет двигать венчик по кругу, обеспечивая лучшее перемешивание. Есть модели, с дополнительными насадками, они сделают фарш, или перетрут продукты.

Коктейльный

Блендер

Компактный аналог кухонного комбайна и конкурент миксеру. Умеет делать фарш, смузи, перемалывать кофе и сахар, взбивать сливки, взбивать тесто.

В целом блендеры делятся на два типа:

• погружные;
• стационарные.

Самые простые погружные модели имеют несколько насадок и герметично вставляются в чашу, при этом брызги не разлетаются по кухне, нажал кнопочку и ждешь. В этом блендер выигрывает у ручных миксеров.

Мультиварка

Удобный девайс, который во многих случаях заменит духовку, плиту, микроволновку и йогуртницу. Но не забывайте, что готовка все равно потребует времени, а некоторые блюда вашего контроля.

• Мультиварка-скороварка практичнее: в обычной мультиварке суп варится 2 часа, а в мультиварке-скороварке около 30 минут.
• Обратите внимание на функцию отложенной готовки: вечером загрузили продукты, а утром пришли на кухню как раз к готовому завтраку.
• Оптимальный объем чаши рассчитывайте исходя из формулы 1,5-2 литра на человека.
• Самый нужный режим — ручной, не переплачивайте за десятки функций, которые кажутся удобными, но не потребуются в ежедневной готовке.
• Выбирайте чаши с ручками, чтобы не обжигаться.
• Тефлоновое покрытие легче мыть, а керамическое меньше боится царапин. Долговечность у них одинаковая.

Как сэкономить на покупке встраиваемой техники

Для многих основным вопросом при покупке любой техники, и «встройка» в этом случае не исключение, является вопрос цены. Давайте разберёмся, как же можно сэкономить при приобретении встраиваемой техники для кухни. Для этого необходимо соблюдать несколько простых правил:

Правило № 1. «Необходимо и достаточно»

Первым делом определитесь с тем, какая техника вам будет необходима. Так, например, посудомоечная машина действительно нужна большой семье, а вот молодая пара без детей вполне сможет без неё обойтись. Это же правило относится не только к выбору ассортимента техники, но и к функциональным особенностям каждой модели. Все той же большой семье понадобится варочная панель с четырьмя или более конфорками, в то время как «убеждённому холостяку» вполне хватит и двух.

Специфическая техника типа яйцеварки или йогуртницы, конечно, будет «крутой фишкой» на вашей кухне, но пользоваться подобными «наваротами» вы будете нечасто. Поэтому несколько раз подумайте, стоит ли тратить на них деньги.

Правило № 2. Чётко планируйте бюджет

Перед походом в салон по продаже техники постарайтесь заранее определиться, сколько денег вы хотите потратить на благоустройство всей кухни и при выборе моделей старайтесь не выходить за рамки этого бюджета.

Продавцы консультанты будут стараться убедить вас в преимуществе более дорогих моделей и это не удивительно, поскольку они работают за процент с продажи. Поэтому старайтесь не поддаваться эмоциям и руководствуетесь при выборе техники исключительно «холодным расчётом».

Правило № 3. Стиль или функциональность?

Ещё одним способом весьма существенно сэкономить при покупке бытовой техники является отказ от «хай-тековских примочек». Например, духовой шкаф с полным набором функций и снабжённый кнопочным управлением будет стоить на 10-15% дешевле, чем аналогичная модель того же производителя, но с сенсорным управлением.

Наличие сенсорной панели управление увеличивает стоимость прибора на 5-10%

Также стоит задуматься над необходимостью предлагаемых функций. Если вы, например, собираетесь использовать микроволновую печь исключительно для разогрева продуктов, то не имеет смысла переплачивать за наличие в ней гриля или конвекции, особенно если у вас имеется для этих целей полноценная духовка.

Завершая тему экономии, стоит напомнить, что желание сберечь семейный бюджет не должно обернуться приобретением некачественного товара у «непонятного» продавца. Вполне возможно, что на просторах интернета или на строительном рынке вы найдёте чуть более выгодное предложение, чем в фирменном салоне или крупном строительном супермаркете, но эта мнимая экономия может обернуться в будущем проблемами с гарантийным обслуживанием, что повлечёт за собой куда более ощутимые затраты.

На каком этапе обустройства кухни лучше закупать технику?

В идеале выбирать технику нужно после проектирования кухни, но до начала ремонта. Зная суммарную мощность, габариты и будущее расположение всех приборов, строители смогут вывести коммуникации в нужных местах и составить правильный проект электропроводки. Таким образом, у вас не возникнет проблем с нехваткой розеток и мощности электросети, когда стены будут уже покрашены, а гарнитур собран.

Подробнее о том, как самостоятельно спланировать проект электрики на кухне читайте здесь и здесь.

Другая техника

13. Посудомойка никак не встраивается

Мало кто знает, что встраиваемая посудомойка и просто посудомойка – по сути одно и то же. Принцип встраивания этого устройства прост до безобразия: просто ставим ее под столешницу, подключаем и прикручиваем к дверце декоративный фасад. Все! Кстати, посудомойку не стоит планировать на углу кухни. К бокам устройства декоративный фасад не прикрепить, и у вас будет виднеться корпус прибора – не слишком эстетично.

14. Встраиваемая микроволновка – круто не всегда

Строго говоря, это, конечно, замечательно и удобно. Но по факту большинство планировок кухонных пеналов подразумевают духовой шкаф на уровне 80 см от пола, а над ним – блок для микроволновки. И теперь представьте себе: микроволновка на уровне полутора метров от пола. Если в вашей семье все высокие – это нормально. Но кому-то с невысоким ростом (например, детям) пользоваться ей на такой высоте будет не очень-то удобно. А вытащить тарелку супа будет тем еще испытанием на ловкость.

Можно, конечно, сказать, что последние 10 лет микроволновка и вовсе стояла сверху на холодильнике – и ничего, дотягивались. Но ведь не для того делается новая кухня, чтобы страдать? Если вы хотите встроить микроволновку – подумайте над ее расположением.

15. Встраивать можно вообще все

И напоследок. Современная кухня не ограничивается встраиваемыми варочными панелями, духовками, вытяжками и холодильниками. Встраивать можно также и мелкую бытовую технику: микроволновые печи, кофемашины, пароварки, соковыжималки, грили. Даже пылесос! Однако убедитесь, что все эти приборы вам действительно нужны. Иначе со временем от них в прямом смысле останется пустое место в шкафу.

Минусы встраиваемой техники

Несмотря на очевидные плюсы, у решения встроить технику в кухонный гарнитур есть и некоторые недостатки.

1. Урезанные возможности. Функционал встраиваемой техники и отдельностоящей среднего и низшего ценового сегмента практически одинаковый. Но если речь заходит об профессиональных моделях, то здесь по функциям выигрывают отдельностоящие устройства.
2. Сложность ремонта и обслуживания. Достоинство встройки в том, что ее можно скрыть и вмонтировать в фасады. С точки зрения эстетики это дает возможность скрыть коммуникации для подключения, но с другой стороны, при необходимости ремонта техники или помещения все это разобрать сложнее.
3. Высокая цена. Стоимость хорошей встраиваемой техники обычно выше, чем у отдельностоящей, кроме того, не стоит забывать о необходимости купить специальную мебель и заплатить за правильную установку. Это увеличивает конечную стоимость кухни.
4. Сложность монтажа. При установке нужно учесть все рекомендации производителя, так как во многом работоспособность и срок службы зависит от правильности монтажных работ. Рекомендуется доверить их профессионалам.

Выбор бытовой техники для кухни

Когда плюсы и минусы разных видов кухонь изучены, остается ответить на вопрос, как выбрать бытовую технику для кухни, на чем остановиться – встроенная техника или отдельно стоящая. Ответ на этот вопрос зависит от нескольких факторов. Первый – это предполагаемый бюджет покупки. Учтите, что помимо покупки самой кухни, вам потребуется вызвать профессионалов для установки встроенной техники, это дополнительные траты. Второй нюанс – размер кухни. Чем меньше кухня, тем более обоснован выбор встраиваемой техники. Она не только скрыта от глаз, но и не занимает место на рабочей поверхности. И не последний по значимости фактор – общий стиль кухни. Встраиваемая техника обязывает к современному ремонту с дорогим внешним видом и максимумом функциональности.

Покупая бытовую технику для кухни, воспользуйтесь советами профессионалов. Фирмы, производящие кухни и встраиваемую бытовую технику, часто сотрудничают между собой. Результат такого сотрудничества смотрится идеально, и гарантийное обслуживание на высоком уровне. Вне зависимости от выбора техники, дизайнеры рекомендуют следовать единому выбранному стилю до конца, чтобы бытовая техника подчеркивала интерьер, а не выделялась из него как неуместная.